20 janvier 2015

Flan Pâtissier

Hello tout le monde !Aujourd'hui je vous propose un classique, un basique, un gâteau que vous pouvez trouver dans toutes les pâtisseries : le flan pâtissier !( ou pour certains : le flan parisien ) Pour ceux qui me suivent sur ma page facebook, ils sont déjà au courant, j'étais à la recherche du flan parfait !Pourquoi donc me direz vous ? Alors que je n'aime même pas ça ( oui oui c'est vrai ) !Tout simplement parce que c'est le pêché mignon du monsieur !Alalala qu'est ce qu'on ferait pas pour son amoureux hein ?? Alors c'est parti,... [Lire la suite]
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19 novembre 2014

Cookies des îles : Cookies noix de coco, fruits exotiques et chocolat blanc.

Bonjour à tous !Alors ? Je ne vous avais pas dit que je reviendrai vite ?? ( je suis assez fière de moi là haha ! ) Avec l'hiver qui commence à frapper à ma porte ( oui que maintenant car je suis dans le sud moi :p ), j'ai eu envie d'un peu de soleil et de réconfort !Une petite gourmandise à manger pour mon goûter avec mon petit thé sous mon plaid héhé !Je suis donc allée farfouiller dans mes livres et Paf je suis retombée sur le livre de Dorian Nieto ( qu'on ne présente plus sur la blogosphère ! ) : Cheesecakes, Brownies,... [Lire la suite]
30 septembre 2012

Marbré au chocolat - Ronde Interblog.

Aujourd'hui c'est la reprise de la ronde Interblog !!Après un petit temps d'arrêt elle revient, avec les règles d'inscription qui ont un peu changé, mais le but du jeu reste le même : on doit piocher une recette sur un blog, et un autre blog pioche chez nous ! On remercie les organisatrices qui ont repris les rennes du jeu, car c'est toujours super sympa d'y participer !Et avec le travail qu'on leur donne, elles sont bien gentilles de nous prévoir ça tous les mois ;) Ce mois çi je devais de nouveau piocher dans le blog "Aux bons... [Lire la suite]
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22 septembre 2012

Gratin de poires, amandes et vanille.

Au début du mois j'ai reçu ma seconde box Gastronomi'z.Le thème du mois de septembre était " Pâtisserie ", super non ?Et dans la box, un lot de crème entière épaisse  " Elle&Vire" était présent.Bonne surprise pour certains, mauvaise pour d'autres, dans tous les cas ils avaient choisi de la mettre donc il fallait l'utiliser ^^Et quand j'ai mieux regardé le lot, à l'arrière une recette : un gratin de poires !Et bien voila ! Je savais quoi faire de cette crème pour ne pas l'utiliser bêtement ! J'ai donc un peu adapté la recette... [Lire la suite]
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15 juillet 2012

Fraisier.

Et voila le deuxième dessert que j'ai fait pour l'anniversaire de mon oncle !Tadada : un fraisier ! Un dessert classique mais tellement bon.C'est un de mes desserts préférés et je m'étais toujours dit qu'il faudrait que j'en réalise un !Donc quoi de mieux qu'un anniversaire et les dernières fraises de la saison ? En tout cas je peux vous le dire ce n'était pas une mince affaire !! Il faisait extrêmement chaud le jour où je l'ai fait et j'ai eu pas mal de galères !Mais finalement, une fois terminé, il rendait plutôt pas mal, et je... [Lire la suite]
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08 juin 2012

Cupcakes bi-goût : Cupcakes Vanille/Fraise.

De retour avec un cupcake !Vous aussi vous trouviez que ça faisait longtemps hein ?Je suis bien d'accord ! C'est un cupcake que je voulais faire depuis très longtemps, bien que classique mais les fraises c'est tellement bon alors pourquoi s'en priver ?J'avais déjà une idée en tête mais quand j'ai vu qu'il me restait du strawberry curd, ça a fait tilt une seconde fois !J'étais maintenant obligée de m'en servir pour les faire ! On obtient donc un cupcake bi-goût vanille/fraise de la base au topping.Je m'explique : une base à la... [Lire la suite]
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19 février 2012

Cupcakes vanille : cupcakes de Princesses !

Parce que dans toutes catégories il faut toujours des basiques. Alors dans la famille des cupcakes je vous propose aujourd'hui le cupcake complètement vanille. Un petit gâteau à la vanille, qui est à la base de pas mal de mes cupcakes ( y a plus qu'à enlever la vanille et rajouter autre chose ou pas ), qu'on surplombera d'une chantilly à la vanille. Ils sont tout simples, mais tellement bons et tellement légers qu'on peut en manger sans s'arrêter ^^ ( enfin moi :p ) Et comme je suis une fille et que j'aime tout ce qui brille, je... [Lire la suite]
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16 février 2012

Madeleines en coque de chocolat.

Les madeleines, une petite pâtisserie que j'ai toujours aimé, et que je peux manger à n'importe quelle heure de la journée ! On les connaît d'abord nature, mais comme je suis une gourmande j'ai rajouté du chocolat. C'était la première fois que j'en faisais avec des coques en chocolat et en fait c'est simplissime, donc ne passez pas votre chemin ;) De plus, ayant acheté il y a peu des gousses de vanille, j'ai donc fait la base de mes madeleines à la vanille de Madagascar. Un petit délice qui ravira tous les gourmands :)   ... [Lire la suite]
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01 février 2012

Crêpes chocolat, crêpes vanille !

Demain on est le 2 février, et qu'est ce qui se passe le 2 février ? C'est la chandeleuuur ! Des crêpes vont sauter de partout, et ça va sentir bon dans les cuisines ! On a toujours besoin d'une recette de pâte à crêpes, comme de cookies, c'est la base ! Alors je vous donne la mienne avec plaisir. Et comme d'habitude, je fais du 2 en 1 ( voir des fois du 3 en 1... serais je compliquée comme fille ? xD ) Des crêpes à la vanille, et des crêpes au chocolat, et tout ça à marier avec ce que vous aimez ! C'est super facile et... [Lire la suite]
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