25 juin 2012

Macarons pralinoise et nougatine.

Comme ( presque ) promis, un petit post pendant mon absence !En espérant qu'il marche ^^ Un petit reste de blancs d'oeufs, alors hop hop c'est l'occasion de faire des macarons.Depuis que je les réussie avec la meringue italienne plus rien ne m'arrête et j'adore les réaliser :)Après avoir réalisé mon cake il me restait des pépites de nougatine, je me suis donc dit qu'avec de la pralinoise ça serait au top ! Je vous propose donc des petits macarons à la ganache pralinée et aux pépites de nougatine.Du moelleux et du croquant à la fois,... [Lire la suite]
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05 juin 2012

Macarons à la fraise : Girl Power Number 2 !

Le Girl Power est de retour ! Oh oui !Mais avec quoi cette fois ?Ben avec des macarons quelle question ! C'est en voyant le strawberry curd sur le blog de Poupougnette (à aller voir de suite si vous ne connaissez pas ) que je me suis dit qu'il fallait absolument l'utiliser pour des macarons !Je m'imaginais déjà croquer dedans avant de les avoir fait ! Le strawberry curd est à lui tout seul une tuerie et en plus ultra simple à faire ! Que demander de plus ?Alors dans un macaron je ne vous raconte pas ... et pour rajouter de la... [Lire la suite]
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16 mai 2012

Macarons Chocolat-Noix de coco.

De retour avec des macarons ! Wahou, ça faisait longtemps que je les avais pas retenté ceux là ! Et cette fois çi je me re lance dans l'aventure macaron mais avec meringue italienne. Depuis que j'ai acheté un petit robot plus puissant que l'ancien vieux de mille ans, je me suis dit que je pourrais ptet y arriver.Alors après mon brownie qui m'a laissé 3 blancs d'oeufs je n'avais aucunes excuses, il fallait se lancer ! Je vous ai donc concocté des macarons avec une ganache chocolat-noix de coco.Pour les amateurs de bounty, c'est par... [Lire la suite]
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28 décembre 2011

Les Macarons.

Les macarons, une petite mignardise tellement bonne mais qui donne du fil à retordre ! Comme vous avez pu le voir, j'en ai fait pour mon anniversaire. J'avais la pression car ça faisait longtemps que je n'avais pas réessayé d'en faire et que jusque là ils n'étaient pas fameux ! Finalement, j'ai appliqué tous les conseils que j'ai pu trouver et je m'en suis pas mal sortie ( je trouve :p ). Il faut quand même que je me perfectionne car les coques n'étaient pas lisses, mais bon vu qu'elles étaient bombées et toutes moelleuses comme... [Lire la suite]
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20 décembre 2011

Mes 22 ans !

Hello ! Un petit post pour vous donnez l'eau à la bouche et pour vous faire patienter ^^ ! Il y a 2 jours j'ai fêté mes 22 ans avec une amie et c'est nous qui faisions le buffet ( pour 30 haha ! ) Je me suis donc occupée comme vous pouvez l'imaginer du buffet côté sucré ! Ma photographe préférée était là comme à son habitude et pour mon grand ( et le votre ? ) plaisir elle a pris tout plein de photos ! Un petit aperçu de ce que j'ai fait en attente des recettes :)   Mes cookies ! ( Normal ! )   Des petites... [Lire la suite]
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