28 septembre 2012

Cheesecake New Yorkais.

Je vous l'avais dit, mon prochain cheesecake serait un vrai de vrai !Un cheesecake New Yorkais ! Et bien je peux le dire, après touuuutes les recettes que j'ai pu tester, celle ci est la meilleure !!Une texture vraiment agréable, entre moelleuse et crémeuse, ni trop lourd, ni trop léger,en un mot : parfait ! Je voulais vous faire un cheesecake tout simple, vraiment de base, mais une fois mis sur le plat à gâteau je trouvais qu'il avait l'air triste :pJe n'ai pas pu me retenir d'y ajouter un petit coulis xDEt pour changer du caramel,... [Lire la suite]
Posté par Marion G à 17:34 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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14 septembre 2012

Cheesecake oréos/fruits rouges.

Ça y est je suis de retour !En ce moment je suis un peu au ralenti, mais ça ne devrait pas continuer car j'aimerai reprendre un bon rythme avant ma rentrée ( ma fameuse rentrée dont il va falloir que je vous parle ^^ ) Pour en revenir à l'article, j'ai décidé de faire cette recette car une de mes amies m'avait demandé de lui faire un cheesecake.J'ai donc pris le magnifique livre de Dorian " Cheesecakes, brownies & Co" et à partir de plusieurs recettes j'ai réalisé mon cheesecake parfait ^^ : Un cheesecake Oréos et fruits rouges !... [Lire la suite]
Posté par Marion G à 01:43 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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29 mai 2012

Cheesecake au Caramel.

Samedi dernier, c'était l'anniversaire de ma petite soeur, et qui dit anniversaire dit gâteau !Et dans notre famille, la petite "tradition" c'est que pour notre repas d'anniversaire nous choisissons le menu, de l'entrée au dessert : on est le roi quoi :D Et comme vous pouvez l'imaginer, je suis souvent ( tout le temps ? :p ) chargée du dessert ! Connaissant ma petite soeur, et ayant reçu il n'y a pas longtemps le livre de Dorian "Cheese-cakes, brownies & co", ( dont je vous ai parlé il y a quelques temps ), j'ai su que c'était... [Lire la suite]
Posté par Marion G à 11:19 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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