26 février 2015

Bundt Cake banane, chocolat et amandes

Ce week end on fêtait un anniversaire chez moi !Forcement la pâtissière s'est chargée du dessert ;) J'avais depuis un moment un joli moule qui attendait patiemment dans le placard d'être utilisé, c'était donc l'occasion !Il me fallait donc une recette d'un gros gâteau qui correspondrait à ce moule mais qui plairait aux petits et aux grands lors de la dégustation !Facile ! J'ai ressorti ma recette testée et re-testée de gâteau à la banane, et comme il n'était pas sur le blog c'était l'occasion !Bien sûr la banane tout seul c'est... [Lire la suite]
Posté par Marion G à 16:51 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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24 novembre 2014

Cake poires, amandes et Nocciolata.

Salut à tous !Je suis un tout petit peu en retard, j'avais dit que je reviendrai ce week end ^^' !Bon j'ai eu un anniversaire, des gâteaux à faire du coup j'ai pas eu le temps de vous écrire mon petite article.Mais me re-voilà avec comme promis ma petite recette que j'avais bien envie de tester : Un cake aux poires et Nocciolata !Il a été testé, goûté et approuvé !! Autant pour le visuel que pour le goût :)Bon pour les gens qui ne sont pas trop fan des poires je conseille de tester avec un autre fruit car quand on tombe sur la poire... [Lire la suite]
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19 novembre 2014

Cookies des îles : Cookies noix de coco, fruits exotiques et chocolat blanc.

Bonjour à tous !Alors ? Je ne vous avais pas dit que je reviendrai vite ?? ( je suis assez fière de moi là haha ! ) Avec l'hiver qui commence à frapper à ma porte ( oui que maintenant car je suis dans le sud moi :p ), j'ai eu envie d'un peu de soleil et de réconfort !Une petite gourmandise à manger pour mon goûter avec mon petit thé sous mon plaid héhé !Je suis donc allée farfouiller dans mes livres et Paf je suis retombée sur le livre de Dorian Nieto ( qu'on ne présente plus sur la blogosphère ! ) : Cheesecakes, Brownies,... [Lire la suite]
30 janvier 2013

Cake Amande et Noisette, glacage caramel.

OH MON DIEU !Voila une éternité que je n'étais pas venue poster un petit article !Pour tout vous dire, cela fait 2 mois !! Je crois qu'à ce stade on peut dire LA HONTE !J'ai même raté l'anniversaire de mon blog  ^^Bon on va dire que j'avais une bonne excuse : les fêtes de Noël ! Et oui, car en pâtisserie les fêtes c'est pas la joie haha ! Je m'excuse donc de cette longue absence !!Et même si l'on est bientôt en Février je tiens à vous souhaiter une très bonne année 2013 !Il n'est jamais trop tard hein ;) J'espère que cette... [Lire la suite]
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24 septembre 2012

Cornes de Gazelle.

L'un de mes péchés mignons ( parmi taaaaaaant d'autres :p ) c'est les pâtisseries marocaines.Et oui, pauvre de moi :pLes pâtisseries marocaines, c'est surtout un souvenir d'enfance, et il est triste de ne pas avoir de bonnes pâtisseries orientales partout en France. C'est un crime :pDu coup, quand je suis tombée dans un de mes livres sur la recette des cornes de gazelle, je me suis dit que ce n'était pas possible de passer à côté ! J'étais assez contente du résultat après dégustation, mais elles n'égaleront jamais celles que j'ai... [Lire la suite]
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22 septembre 2012

Gratin de poires, amandes et vanille.

Au début du mois j'ai reçu ma seconde box Gastronomi'z.Le thème du mois de septembre était " Pâtisserie ", super non ?Et dans la box, un lot de crème entière épaisse  " Elle&Vire" était présent.Bonne surprise pour certains, mauvaise pour d'autres, dans tous les cas ils avaient choisi de la mettre donc il fallait l'utiliser ^^Et quand j'ai mieux regardé le lot, à l'arrière une recette : un gratin de poires !Et bien voila ! Je savais quoi faire de cette crème pour ne pas l'utiliser bêtement ! J'ai donc un peu adapté la recette... [Lire la suite]
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04 septembre 2012

Tarte aux poires fondantes.

Ça y est j'ai reçu le deuxième numéro de mon "Elle à table".Et bien je vous le dis, j'ai vu le dessert en couverture et j'ai eu envie d'aller me mettre directement en cuisine ^^La recette que je vous propose aujourd'hui est donc celle ci.Elle allie poire, amande et caramel, que dire à part parfait ?? J'ai craqué automatiquement.Et vous ? Ingrédients :Pour la pâte : 250g de farine 1 cuillère à café de sucre 2 pincées de sel 150g de beurre 1 oeuf 6 cuillère à soupe de lait Pour la garniture : 4/5 poires ( j'ai utilisé... [Lire la suite]
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27 août 2012

Briochettes en Rose.

Comme promis, ma première recette réalisée avec un produit de la Box Gastronomiz !Je vous avais dit que j'avais déjà utilisé le confit de rose, et je l'ai donc utilisé dans des Brioches !!Pas envie de faire des macarons, toujours envie d'une petite brioche le week end, finalement l'équation était facile ;) J'ai donc décidé de reprendre la recette de ma brioche bouclette, car je trouvais que la pâte était vraiment bien à travailler, et j'ai simplement changé le façonnage ! Pour en faire quoi ? Des petites brioches en forme de rose... [Lire la suite]
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01 mars 2012

Tuiles aux amandes.

Aujourd'hui j'avais prévu de vous proposer une autre recette, mais des petits problèmes d'appareil photo et de carte mémoire sont survenus ! Alors en attendant de récupérer les autres photos, je vous propose une recette de tuiles aux amandes ! Elle est tirée du livre le Larousse des desserts de Pierre Hermé, que j'ai un tout petit peu modifié.Elle est délicieuse et parfaite pour accompagner votre thé ou bien un dessert comme je l'ai fait ( recette à suivre donc ;) ). Ingrédients ( pour environ 25 tuiles ) : 75g de beurre 100g... [Lire la suite]
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25 février 2012

Cupcakes Nougat !

Comme je vous l'avais promis, je suis de retour non pas pour vous jouer un mauvais tour, mais pour vous proposer un nouveau petit cupcake ! C'est grâce à ma petite Montilienne chérie que j'ai pu le réaliser, car elle m'a ramenée de la pâte de nougat de sa contrée lointaine ( oui oui :p ). Et oui la pâte de nougat ça existe, et c'est super bon d'ailleurs ! N'hésitez pas si vous en trouvez ! J'ai donc réfléchi à comment allier la pâte de nougat avec d'autres saveurs pour mon cupcake, et j'ai finalement décidé de faire une base à... [Lire la suite]
Posté par Marion G à 22:07 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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