05 mars 2015

Brioche en soleil et au Nocciolata

Aujourd'hui on revient à nouveau avec une brioche gourmande ! C'est le chéri qui a vu toutes les vidéos et les photos de cette brioche sur internet qui l'a voulu au goûter ;)Et comme bien sûr il est exigeant, il ne la voulait pas au Nutella mais au Nocciolata !Bon, allez faut pas charrier on s'est tous les deux régalés :p Ma brioche à moi n'est pas en flocon mais en soleil.Pourquoi me direz vous ??Et bien tout simplement parce que j'ai fait ma Marion ! Je n'ai pas lu les instructions jusqu'au bout et j'ai fait comme je le pensais... [Lire la suite]
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02 février 2015

Pancakes à la farine de châtaigne

Aujourd'hui c'est la chandeleur !! Vous vous préparez à faire sauter les crêpes ou vous faites ça depuis samedi ? ;) A la maison pour fêter ça on a fait des pancakes :)Mais pas n'importe lesquels, des pancakes à la farine de châtaigne !C'est au détour d'un de mes Elle à table que j'ai trouvé cette recette qui avait l'air top, et qui est si je ne me trompe pas total vegan ! ;) C'est la première fois que je teste une recette qui ne contient ni gluten, ni lactose.Et bien figurez vous que j'ai été conquise :)J'ai même découvert que... [Lire la suite]
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29 janvier 2015

Kringle Estonien banane, pâte à tartiner et noix de pécan

Brioche Time !!! Et oui après le retour du cheesecake, il était temps de refaire une brioche sur ce blog !!C'est mon petit péché mignon, j'adore vraiment en réaliser. Et aujourd'hui j'ai décidé de vous faire celle que je vois depuis si longtemps sur la blogosphère et qui traînait sur ma To Do List : le Kringle Estonien ! Je n'avais pas prévu de le faire avec ces ingrédients au départ, mais après avoir vu le chinois du blog Zero Miette, j'ai tout de suite changé d'avis !!On se retrouve donc avec le mélange parfait de banane et de... [Lire la suite]
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27 novembre 2014

Brioche Butchy

Salut à tous !Alors ça y est ? Le week end arrive ?Enfin un peu de repos, au chaud, et pourquoi pas une gourmandise ...? Mais moi, j'ai LA recette du parfait week end : une bonne brioche :D Ca m'avait vraiment manqué de ne plus faire de boulange ( même si ça prends tout de même un peu de temps ), et surtout de ne plus sentir cette bonne odeur qui vient du four et qui se répand dans tout l'appartement !! MI-AM ! Du coup, comme je vous l'avais promis, j'ai fait mon petit tour " recettes de brioches à tester " et je suis tombée sur la... [Lire la suite]
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19 septembre 2012

Minis croissants et pains au chocolat.

Dans mon article précédent je vous parlais d'un défi perso que je voulais relever !Je vous le dévoile, il est tout simple ^^ : réaliser des croissants et des pains au chocolat maison ! Je savais que c'était long et délicat, mais après avoir lu la recette de Christophe Felder, il disait que c'était plus simple que ce que l'on pensait !Alors je me suis réservée une petite journée, et j'ai mis la main à la pâte ! Après avoir pétri, étalé, plié, patienté et façonné, ça y est, mes petits croissants et mes pains au chocolat étaient prêts... [Lire la suite]
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27 août 2012

Briochettes en Rose.

Comme promis, ma première recette réalisée avec un produit de la Box Gastronomiz !Je vous avais dit que j'avais déjà utilisé le confit de rose, et je l'ai donc utilisé dans des Brioches !!Pas envie de faire des macarons, toujours envie d'une petite brioche le week end, finalement l'équation était facile ;) J'ai donc décidé de reprendre la recette de ma brioche bouclette, car je trouvais que la pâte était vraiment bien à travailler, et j'ai simplement changé le façonnage ! Pour en faire quoi ? Des petites brioches en forme de rose... [Lire la suite]
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05 août 2012

Brioche bouclettes poire chocolat.

Aujourd'hui c'est dimanche, et le dimanche on a envie de faire la grasse matinée, de buller, et tout ça s'accompagne bien sûr d'une brioche !La brioche du dimanche c'est bien connu, du coup je vous propose la brioche du moment, celle qui fait le tour des blogs : la brioche bouclettes ! Je ne sais plus où je l'ai trouvé en premier, mais quand je l'ai vu sur le blog de Salma "cuisinons en couleurs" elle m'a achevé !Je n'avais pas envie de la faire à la pâte à tartiner ( pour une fois :p ) j'ai donc réfléchi à quoi je pourrai la... [Lire la suite]
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12 juin 2012

Bretzels version sucrée et à la cannelle !

Un petit retour vers la boulange pour aujourd'hui. Je n'en fait que depuis cette année, et malgré le temps que ça prend ça me plaît de plus en plus ! Sûrement parce que je suis toujours vachement fière du résultat une fois que j'ai fini :p J'ai donc décidé de vous présenter cette fois ci des Bretzels version sucrée :) (et oui ici pas de salé vous le savez :p) C'est en traînant sur la Une de Hellocoton que j'ai découvert le blog " Completement flou", ayant été attiré par son article " 1,2,3 Bretzel! ". Et en voyant ses photos je suis... [Lire la suite]
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03 juin 2012

Muffins anglais.

Les muffins anglais c'est quelque chose que j'ai toujours aimé.Et en les faisant puis en les offrant à mes copines j'ai remarqué que finalement plein de monde ne connaissait pas ! Et bien il faut vite découvrir !C'est tout simplement un petit pain anglais que l'on coup en deux, que l'on toaste ( ou pas ) et qu'on agrémente de ce qu'on veut, sucré ou salé. Et ces petits pains qu'est ce que j'ai pu en manger !Surtout quand j'ai commencé à habiter seule, vu que j'étais chargée de mes propres courses.Ils allaient directement dans mon... [Lire la suite]
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24 mai 2012

Brioche fourée à la pralinoise.

Ça faisait quelques temps que je n'avais pas fait de boulange, et j'avais très envie d'une brioche ! Je crois que j'ai vite pris goût à tout ce qu'une brioche peut nous apporter :entre l'odeur qu'elle dégage quand elle cuit, le moelleux quand on croque dedans, le bonheur au goûter ou au petit déjeuner... alala les brioches c'est vraiment trop bon ! :p Du coup je n'ai pas réfléchie plus et je me suis mise à la recherche d'une recette qui me donnerait envie et surtout qui était facile ^^( oui car j'avais un peu la flemme quand même :p... [Lire la suite]
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