Une petite pause fraîcheur en cette fin de journée !
Le soleil tape comme il faut dans le sud et il est toujours appréciable de manger une bonne glace en fin de repas.

Je vous propose donc aujourd'hui ma glace maison Chunky Monkey !
A ce stade là certains me comprendront et d'autres non, alors je vous explique !
La glace Chunky Monkey fait partie de la gamme de glace de Ben & Jerry's, plus délicieuse les unes que les autres et toutes très gourmandes.
Et celle ci est ma préféré ! Elle se compose de glace à la banane, de noix et de pépites de chocolat.
Pour tout vous avouer j'ai un gros penchant pour la banane dans les pâtisseries, et du coup la glace à la banane j'en raffole !
Alors si on y ajoute des morceaux de noix et des pépites de chocolat je ne peux que dire oui !

Et vous ça vous tente ?

Ingrédients ( pour 1l de glace ):

  • 300g de bananes épluchées
  • 120g de sucre
  • 150ml de crème ( 15 ou 30 % de MG)
  • 50ml de lait
  • noix
  • pépites de chocolat

Dans un saladier, écraser les bananes à la fourchette, ou les passer au mixer.
Rajouter le sucre et mélanger.
Ajouter la crème et le lait, bien mélanger et mettre au moins 6h au frigo.

Verser le mélange dans la sorbetière et lancer le cycle de turbinage.
A la fin du cycle, ajouter les noix coupées en petits morceaux et les pépites de chocolat.
Mettre le tout dans un bac et placer au congélateur pour que la glace se durcisse.

Dégustez avec des rondelles de bananes et des noix en plus, et pourquoi pas une sauce au chocolat ? :p

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Si délicieux et si peu cher ! Je sais comment me faire plaisir maintenant :D

Et si vous aussi vous raffolez de la banane ou du chunky monkey, sachez que j'en ai fait des cupcakes !
Et oui ! Et c'est par ICI ! ;)