Cake au chocolat.
Aujourd'hui une recette toute simple et bien chocolatée, choisie spécialement pour le retour de ma soeur !
Oui car pour moi mon papa = Rhubarbe et ma soeur = Chocolat !
Quelle belle famille :p
C'est une recette qui m'avait conquise quand je l'ai vu sur le blog de "Stephke La Sucrière".
J'y ai fait quelques petites adaptations, comme les pépites de nougatines pour le croquant et mettre du glacage partout pour la gourmandise ^^ mais la recette de base est la même et elle est juste extra !
Et je vous dis pas le régal le jour d'après au petit déjeuner ^^
Ingrédients ( pour 1 gros cake ) :
- 160g de beurre
- 90g de chocolat noir
- 160g de farine
- 150g de sucre
- 3 oeufs
- pépites de nougatines
Pour le glacage (facultatif ) :
- 100g de chocolat noir
- 100g de crème liquide entière
Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux. Réserver.
Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Rajouter les oeufs et bien mélanger.
Incorporer ensuite le mélange chocolat/beurre refroidi, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Préchauffer le four à 180°C.
Chemiser ou beurrer le moule à cake.
Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 45 à 50 min.
Sortir le cake du four, le laisser refroidir puis le démouler sur une grille.
Placer la grille sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, plastique ou du sopalin.
( comme ça lorsque vous verserez votre glacage le surplus de chocolat ira directement sur du papier, puis à la poubelle ;) )
Dans une casserole faire fondre le chocolat, puis rajouter la crème, bien mélanger.
Laisser tiédir puis verser sur le cake.
Laisser refroidir le tout, déguster !!!
Une recette parfaite pour tout les chocolat addict !
J'en profite pour vous dire que je vais vous abandonner pendant une semaine, m'en allant vers une contrée plus ensoleillée ^^ !
Je vais essayer de programmer un article pendant mon absence mais rien n'est sûr, donc au pire ( oui car c'est le pire :p ) on se revoit dans quelques jours, avec une miss Bake a Cupcake reposée et bronzée ! Héhé !
Bonnes vacances !! :)
Commentaires sur Cake au chocolat.
- Oh les pépites de nougatine !! Je suis fan du petit goût que ça donne aux gâteaux, donc là, avec ce magnifique cake tout choco, je frise l'euphorie^^
Et c'est tellement adorable de ta part que tu prépares des gâteaux en fonction des goûts de ta famille
La prochaine fois, pourquoi pas un cake choco-rhubarbe ?
Allez, repose toi bien au soleil !
