Aujourd'hui est un jour un peu spécial !

Je participe pour la première fois à Un Tour en Cuisine !

Le principe est simple, il s'agit d'une rencontre entre plusieurs blogs, chacun doit piocher une recette chez l'autre et la publier sur son blog.

Je suis donc allée faire un tour chez Ccile de travaux dans la cuisine,

et c'est la cuisine d'Ariane qui vient chez moi :)

J'ai donc choisi une recette de petites brioches qui m'a attirée tout de suite car il n'y avait pas besoin de la MAP ^^

Je n'ai rien changé à la recette, mais j'ai doré mes brioches pour qu'elles soient encore plus appétissantes :)

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 Ingrédients pour 6 petites brioches :

  • 200g de farine
  • 30g de sucre
  • 1 oeuf
  • 30g de beurre mou
  • 90g de lait
  • 1,5 cuillère à soupe de levure boulangère
  • Un oeuf + de la cannelle pour la dorure

Dans le bol du robot, verser tous les ingrédients, et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Sortir la pâte et la partager en 6 petites boules. Ne pas hésiter à rajouter de la farine car la pâte colle beaucoup !

Sur une feuille de cuisson, déposer les tas de pâte et laisser lever 40 minutes.
Préchauffer le four à 180°C et enfourner pour 10 minutes.

Verdict : les petites brioches sont très simples à réaliser, elles sont très moelleuses, mais presque pas sucrée.
A déguster donc avec de la confiture, de la pâte à tartiner ou des carreaux de chocolats ;) ( ou peut être simplement rajouter du sucre dans la pâte ! )

 

Il ne me reste plus qu'à aller voir ce que Ariane a choisi chez moi ;)

 

La Newsletter est toujours disponible en haut à droite pour ceux qui veulent s'inscrire,
et moi je vous dis à très très vite ;)

 

 

Edit : Si vous ne mangez pas toutes les brioches le jour même, il suffit de les passer 10 secondes au micro ondes le lendemain pour qu'elles retrouvent leur moelleux ;)